●金曜日、毎年恒例のキッズゴスペルクルーの新年会でした。持ち寄りパーティーで、毎年お母さん方の手作りのお料理がびっしり並びます
ビュッフェスタイルで、好きなものをチョイス。あまりに種類が多すぎて、迷い箸。お漬物や、手作りのもろみなどもあって、ほっと一息。ビールも進みました。私は定番グリッシーニを作っていきました。チーズ味、バジル味に、新作レモン味を追加して、100本近く作りました。先生やM美さん、子どもたちの余興も楽しく、盛り上がりました。
今年ですがスイーツも手作りも沢山！中学生の女子はクッキーを手作りで持ってきたり、栗のおはぎや、本格手作りのラスクまで、お腹いっぱいになりました～。ご馳走様でーーす❤
◆皆さんの美味しい料理をいただいた翌日、私のスイッチ入りました。重ねて、朝の連続テレビ小説「ごちそうさん」で牛すじのカレーを見てしまい、もー止まりません。牛すじを探し求めてスーパーはしご。
午前中はグリッシーの新作で、宮崎感動市場で見つけたドライトマト入りを。ほんのりトマトの酸味が加わってGOODでした。そして夕方から牛すじの仕込み。脂の処理が大変ですよね。シンクがギトギトにならないように注意しながら、こんにゃく・ねぎ・大根・ごぼうを加え、コトコト炊いて出来上がりました～。日本酒がなかったので、焼酎のお湯割りで～。そして次男の好きなKFCのコールスローを山盛り作りました。洗い物ハンパなく出ましたが、大満足。今日は余った牛すじでカレーを作ろうと思います。お正月で2Kｇ太ったのに、戻らぬまま…危ないスイッチが入ってしまった（汗）