●花見の後の土曜日も寒い日でした。鍋が恋しくてスーパーをうろついていると、せり発見!舞茸もごぼうもあるし、宮崎の美味しい地鶏も売ってるし、これはもーぉ『きりたんぽ鍋』しかあるめぇ~!とスーパーをくまなく探しましたが、肝心のきりたんぽがない。鍋のスープコーナーもめっきり少なくなって…。その後もスーパーをはしごしましたが見当たらず…。けれどもどーしても食べたいモードの私のお腹…作るべっ!と重いお尻が持ち上がりました…食べることに関してはすぐにもち上がる…。
ご飯をすりこぎでつぶして、割り箸にくっつけましたが、難しく…結局棒状に伸ばしたおにぎりに、串を刺すという方法で成功しました。レンジで少し乾燥させてから、グリルでこんがり焼きましたら出来たーー。このまま味噌や醤油を塗って焼きおにぎりとして食べたくなりました。柔らかいので切ったら崩れた(涙)
無事、美味しいきりたんぽ鍋完成。久しぶりの自分作土鍋入り…熱伝導率が悪く、なかなか沸きませぇ~ん。
◆日曜日はまたまたゴスってきました。結婚式の2次会ということで、みなさんもうアルコールが入ってノリノリのテンションで3曲歌って来ました。お若いお二人が眩しく~!お幸せにっ!ライヴ後はお腹が減ったので、ちょこっと食べに…いや飲みに…そして歌い足りずカラオケに…で午前様の不良主婦でした。
◆月曜日にポストに届いていたのは…。私は開ける前から予感がしました。ポストから持ってきてくれた鴨に、「チョコレートの次はお煎餅じゃないかな?」と言いながら、封を切ると…
はーいビンゴ!シャ・リオンちゃまから、お煎餅のストラップが届きました。ザラメが私、七味が次男の携帯に着きました~!ありがとぉ。お腹が空いたら、思わすかじりたくなるような見事な出来栄えです。
◆久しぶりに昨日の火曜日、よく行くスーパーで味噌カレーの「中屋印」のワゴン車を見つけました。ちょっと甘口の味噌カレー、なんとお弁当もあるようなので、早速ランチに。ご飯は玄米で、味噌カレーと合いました。付け合わせのクスクスのサラダやチキンのカリカリ焼きも美味~。これで500円はお得でした。カレーパン100円もあります。カレーは柚みそや辛口など4種類から選べるようになっていました。4月いっぱいの火曜日は、フーデリー青葉店の「華麗なるカレーの火曜日」に便乗して出店しているそーです。
ブログはこちら
◆3月も今日でお終い。今週はあちこちでお引っ越しのトラックを見かけます。宮崎に来て1年…まだまだ知らない南国を楽しんで行かなきゃ~。…そんな春休み、次男が風邪でダウン、鴨は接待連ちゃんで夜不在…そして明日の夜は長男が帰宅します。5日間(正味3日?)だけですが、美味しいもの作ろうモードに突入できるかなぁ…
ご飯をすりこぎでつぶして、割り箸にくっつけましたが、難しく…結局棒状に伸ばしたおにぎりに、串を刺すという方法で成功しました。レンジで少し乾燥させてから、グリルでこんがり焼きましたら出来たーー。このまま味噌や醤油を塗って焼きおにぎりとして食べたくなりました。柔らかいので切ったら崩れた(涙)
無事、美味しいきりたんぽ鍋完成。久しぶりの自分作土鍋入り…熱伝導率が悪く、なかなか沸きませぇ~ん。
◆日曜日はまたまたゴスってきました。結婚式の2次会ということで、みなさんもうアルコールが入ってノリノリのテンションで3曲歌って来ました。お若いお二人が眩しく~!お幸せにっ!ライヴ後はお腹が減ったので、ちょこっと食べに…いや飲みに…そして歌い足りずカラオケに…で午前様の不良主婦でした。
◆月曜日にポストに届いていたのは…。私は開ける前から予感がしました。ポストから持ってきてくれた鴨に、「チョコレートの次はお煎餅じゃないかな?」と言いながら、封を切ると…
はーいビンゴ!シャ・リオンちゃまから、お煎餅のストラップが届きました。ザラメが私、七味が次男の携帯に着きました~!ありがとぉ。お腹が空いたら、思わすかじりたくなるような見事な出来栄えです。
◆久しぶりに昨日の火曜日、よく行くスーパーで味噌カレーの「中屋印」のワゴン車を見つけました。ちょっと甘口の味噌カレー、なんとお弁当もあるようなので、早速ランチに。ご飯は玄米で、味噌カレーと合いました。付け合わせのクスクスのサラダやチキンのカリカリ焼きも美味~。これで500円はお得でした。カレーパン100円もあります。カレーは柚みそや辛口など4種類から選べるようになっていました。4月いっぱいの火曜日は、フーデリー青葉店の「華麗なるカレーの火曜日」に便乗して出店しているそーです。
ブログはこちら
◆3月も今日でお終い。今週はあちこちでお引っ越しのトラックを見かけます。宮崎に来て1年…まだまだ知らない南国を楽しんで行かなきゃ~。…そんな春休み、次男が風邪でダウン、鴨は接待連ちゃんで夜不在…そして明日の夜は長男が帰宅します。5日間(正味3日?)だけですが、美味しいもの作ろうモードに突入できるかなぁ…