かぼちゃ

◆今朝の「あさイチ」で南瓜の特集をしていた。ＴＶでも男性陣はあまり好きではないと言っていたが、わが家のメンズもかぼちゃは得意な方ではないようで、煮物なんかは人気がない。旦実家から丸々1個南瓜をもらって帰っていたが、なかなか包丁が入らず1週間が過ぎてしまっていた…ところに特集が～観ながら包丁を入れてみた。かぼちゃは硬くて包丁が入りにくいのだが、ヘタの部分よりお尻の方が若干柔らかいらしく、真ん中からつき立てて半分切り（最後までいかなくてよい）、反対側も切り込みを入れ、最後に全刃で下まで切って半分にするという…確かにあまり力が要らなかった。
ということで、実の固さも上部が固く下部が柔らかいそうで、荷崩れしたくない煮物は上部で、サラダなどつぶしていい料理は下部を使うといいらしい…なるほど。また、干しかぼちゃも炒め物などに便利ということで、半分を干し、残りを調理することに…朝から。左上はマッシュしたもの、右上は煮物、真ん中は玉ねぎと一緒にコンソメで煮てスープに（右下）、左下は干したもの。さーメンズの口に合うことを祈る。

◆さかのぼって昨日、母からＦＢと電話で、「かぼちゃは要らんか？」と。その時は、今朝調理したかぼちゃが丸々1個あったのだが、義父が家庭菜園で作ったという南瓜の写真が…
ひょうたん型の珍しい京野菜。鹿ケ谷かぼちゃ（ししがたにかぼちゃ）と言うらしい。珍しもの好きなので、頂くことにした。届くのが楽しみであーーる。今度はどんな料理にしよーか…また調べねば。

23歳

◆一年は本当に早いもので…昨日は長男の誕生日でした。暑い暑い２３年前を思い出します…。と去年も同じような事を記していたようで→ココ。ここ数年はなかなか当日一緒に祝ってやれなくて、今年も前日にお祝いしました。
旦実家から沢山のお野菜や、お義兄さんが釣ったお魚などを頂いて帰ったので、それを使ってランチ。スズキのグリルトマトソース、焼きなす、冷製豆腐とコーンのスープ、ウリの漬物、モンブランロールケーキ。高級魚スズキはふわふわの身で美味しかったです。トマトも沢山いただいたので、トマトソースをたっぷり作り置きしました。ありがたや

◆子どもが小さい頃は、誕生日やクリスマスにはちゃんとケーキを焼いていたけれど、年々億劫で作らなくなってしまいましたね…反省。アルバムをめくると…
ちゃんと手作りのケーキが写ってましたね…。一番上：１歳、左下：２歳、右下：３歳

避暑

◆一泊ですが、避暑地へ…なーんて、旦那の実家阿蘇へ帰省しました。お盆明けでしたが、やはり観光地は渋滞。裏道の山道を通っていきました…大観望手前の見晴らしのいい駐車場で…
外輪山がよくわかりますね…お嫁にいってから、阿蘇の外輪山を理解するまで数年かかりましたが…。子どもたちのリクエストで朝にぎってきたスパム握りを食べながら、雄大な景色を堪能。日差しはきついのですが、吹いてくる風は心地よく、下界とは気温差がありますね。空には時々観光ヘリが…火口を観る3分コースで5,000円、火口と草千里を廻る7分コースで10,000円ですって‼もちろんお１人様の値段。この後、実家近くのかんぽの宿で温泉～貸し切り状態でゆったり入れたうえに、一人２６０円とサービスDAYだったようです、ラッキー！

◆夏は実家でお決まりのバーベキュー。しかし、火をおこしている最中に雨が…。屋根のあるところなので、決行ですが。
お義母さんの育てた無農薬のお野菜と、牛と豚と馬肉と、ビール！お腹いっぱいなのに、スイカも入る！そして次男組は花火に夢中。雨が止み、お義姉さんが天体望遠鏡を持ってきたので、月のクレーターを観察。夜遅くまで盛り上がりました。朝は布団がないと寒いぐらい涼しい阿蘇…つかの間の避暑でございました。お野菜たちを山ほど持って帰り、わが家の冷蔵庫は満杯です。おじゃましました。

何本あるでしょうPart２

◆お盆ですが、まだまだ暑い日が続きそうですね。これといって予定もなく、家とフィットネスの往復の3日間でございました。今日は旦那もお休みだったので、グリッシーニ作りを手伝ってもらいました。暑さで。細長く成形している端から発酵が進むので、助かります。私が2本作るうちに旦那は1本と出だしは差がありましたが、後半には同じペースで成型できるようになり、「パン屋になれるかも」と（…笑）。前回作った時にFace Bookで「何本あるでしょう？」と投稿したところ、書き込みがいつになく多かったので、今回も「さて、何本あるでしょう？」　今回はハーブチーズ風味と、苺ミルク風味の2種類です。下の画像は見辛いのですが、手ぬぐいです。夏らしいものと思って…さてなーーんでしょう？（ってこれもクイズかよ！?）

1988

◆昨日は広島の原爆記念日、そして我々と妹夫婦の結婚記念日でした。なんと、いつの間にやら25年となりまして、はるか昔の事を思い出すのは本当に大変。というか、あんまり記憶にないんですよね…。妹が当時流れていたＣＭをＦＢにＵＰしてくれて見ましたが、さっぱり記憶と繋がらず…キョンキョンの資生堂マイルドシャンプーぐらいで、やっぱし可愛いなぁて。この年流行ったものとかを調べると…アサヒスーパドライ、映画は、となりのトトロ＆ほたるの墓、朝シャン、シーマなどの高級車…と、どれもあまりぴんとこない。仕事が忙しかったせいもあるのか、世間の動きと連動していなかったんだろうなぁ。ちなみに、流行語大賞（第５回）は、若尾文子が大河ドラマのナレーションのセリフの「今宵はここまでに（いたしとうござりまする）」だそう…これも全然記憶になし。若尾文子といえば、私は小さい時、「若　親子」だと思ってたこと（笑）を思い出した。あとは大衆賞が「しょうゆ顔」と「ソース顔」。受賞者が東山紀之と錦織一清だったということに驚き。同じグループ内にしょうゆ顔とソース顔の代表がいたなんて！？そしてかっちゃんの立場は！？兎にも角にも、かろうじてバブルがまだはじけずにいたころですが、私の記憶に一番あるのは翌８９年の昭和天皇崩御、そして美空ひばり死去です。ということで、結婚式のアルバムひっぱりだしてみたら、あらあら、かなり劣化しています。ちゃんと今のうちにデジタル化しないとなぁ～。

和装でケーキカットをしたくなかったので、順番前後してドレスで…しかしバックが金屏風…美味しいお料理も目の前で見てるだけの新婦はご機嫌斜めなのでした。新郎は前夜親戚宅での酒盛りで二日酔いさ。懐かしい。そして、お色直し中に流したスライドは、旦那が自分の一眼レフで撮影したもので…
親戚にはウケてましたね～左上：無謀にも日帰りで富士登山…そうとうバテた。右上：ロン毛のおぼっちゃま高校生。中左：新婚旅行のオーストラリア。中右：山梨でぶどう狩り、左下：高校時代珍しく弾いてるギター。右下：田んぼの中にはだしで立つ小学生。たまにはアルバム開くのも面白いな。

◆昨日は予定がいっぱいあって、帰宅後ご飯作るのもめんどくさかったので、食べに行きました～定番NIJIYＡ。歩いて行けるのが酔っ払いにはベスト、そして安くて美味しい。
憶えてる限りで…アスパラのビール揚げ、生ハムサラダ、アボカドとチーズとまぐろのわさび醤油和え、白身魚のグリル、牛三角のグリル、ガトーショコラ。ワインはいつもの勝沼産オーガニックワインに、つきだしはひじき入りのケーキサクレとなすの生姜煮でした。珍しく次男と話が弾んで酔っ払いました（笑）

◆さて、今日は暦の上ではデッセンバーではなく、立秋。しかしこの暑さはナニ！？動かずにいても汗がにじみます。まだまだ続きそうな夏を乗り切るために、しょうがの甘酢漬けを作りました（旦那のリクエスト）。
新生姜を切って3分ほど茹でて、甘酢に漬けるのですが、うっかりきび砂糖を入れてしまい、甘酢が茶色になってしまった。黄色い生姜が甘酢に漬けるとほんのりピンクになるのですが、今回は無理かな…と思っていたら、ちゃんとピンク色になってました～。このまま食べても、薬味代りにつかったり、炒め物に刻んで入れたりと、けっこう使い道があります。暑さに負けずにがんばろーー

嗚呼、８月

◆いつの間にか８月に突入してました。暑さに耐えかね、月末は一日家に居た日もありました。電気代の請求におののきそうです。そんな灼熱の暑さの中、先月末はえれこっちゃに出向きました。

幸い、１９時からのステージだったので、夕方よりくりだし、楠並木の木立の中、人にもまれながら、ステージ前の１杯、綾の地ビールで。そしてキッズ達と５曲ほどゴスってまいりました。子どもたちは７月に合宿もして、練習を積み重ねていたので、素晴らしい出来でした。私は歌詞を覚えるのがやっと。今回は選抜隊のデビューもあり、たくましくなったキッズ達に、大人は感動の涙でした。おつかれーー。ステージ後もビール飲んで帰りました。可愛い浴衣姿も見れて！？母は幸せ！？

◆火曜日は健診でバリウム…まずい、というか苦しい。どうにか口を通り越して胃に流し込むことはできないのか？と思ってしまう。一通りの検査を終え、お腹が空きすぎて早めのランチ
カリーノ地下のラディッシュセブンに行きました。１１時過ぎで一番乗り。サラダの食べ放題が付いているガレットのセットにしてみました。お野菜のビュッフェはドレッシングが美味しい！流石ラディッシュ！ガレットもお野菜たっぷりでボリュームがありました。パンも４種類ありました。スープとデザートがついて１０５０円はなかなかお得かな？和食のセットやカレーのセットランチもありました。食後はハーブティーに。ワイルドベリーのハーブティーが美味しくて、帰りにお店で買ってしまった。デザートははちみつのアイスと、石垣島の完熟パインとマンゴー。これも美味也。アイスは甘かったのでノアレザンに乗っけて食べました～。パンも美味しい！去年より体重が増えてて、健診で怒られたばっかりだったのに、、、食べ過ぎ反省、、、

◆この日、早く帰って来た次男と、アートセンターに「タツノコプロ展」を観に行きました。タツノコプロの歴史や、原画やセル画などが沢山あって見ごたえありました。
特に、ガッチャマンとタイムボカンシリーズの画が多かったです。私的には、みなしごハッチ、ハクション大魔王、けろっこデメタン世代なので、そちらの画がもっとあったらよかったな～。観終わった後、次男とまったりジェラートを食べました。
私はフランボワーズとグレープ、次男はバニラとストロベリー。甘さ控えめでおいしーー。こーやって親子でデートもあと何回あるか…。アイスを平らげたら、「画材店に寄るからお金ちょーだい」と言われて別々に帰りました。母、淋しーー。