和風れすとらん 蜜蜂・ソースかつ丼

今日は木曜日、会社の支店会議が午前中にあるのため外食デー。

しかし、会議後バタバタしていたら、１３時半になってしまいました。

この時間では、個人営業の飲食店は休憩時間だよな～。

とりあえず、名古屋場所の番付表を届けに「日本料理・あすなろ」（伊那市上牧）へ行ったら、案の定 準備中表示でした。

同じ竜東線（県道１９号）の斜めお向かいに「和風れすとらん・蜜蜂」というお店があります。

この蜜蜂、私が伊那にＵターンした１７年前から気にはなっていましたが、信号の真ん前（四つ角）という立地もあって、一度も訪れたことがありませんでした。

見ると、まだ営業中の看板が---。

よし、今日はここへ入りましょう！

初めての店では「ソースかつ丼」。

ソースかつ丼（税込１,０００円）を注文しました。

ちなみに、この１,０００円という価格は、メニュー表を見るとランチタイムだけののお値段かも知れません。

運ばれて来ましたよ。

一昨日食べたソースかつ丼とまったく異なり、かつにはソースだれが掛かって無いような趣き。

でもね、サラサラタイプのソースだれでは良くあることです。

まずは、かつを一口頬張ると---

ほらね、ちゃんと美味しいソースだれが衣に染みています。

このソースだれ、無茶苦茶好み！

ウスターソースと醤油を感じる昔懐かしい（河西食堂や飯島食堂のような）甘辛味。

キャベツやご飯にも、たれが絡んで旨いの何の。

ロースかつも、分厚くて柔らかい肉でした。

ただ、ちょっととんかつが揚げ過ぎの様な気がします。

もっと、揚げ時間を短くすれば、肉ジューシーで衣もキツネ色になると思いますが---。

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