あすなろ・ランチ・チキンソースかつ丼

久々の外食です。
コロナ禍で薄給なものですから、なかなか外で食べることが出来ません。
今日は、昼時に仕事で顧客宅にいたので、そのまままクルマで「日本料理・あすなろ」(伊那市上牧)へ。
お願いしておいた信州プロレス「無茶フェス２０２０」の興行ポスター(使用済み)を頂戴いたしました。
例の９月半ば、長野市で開催された猪木・藤波・前田・武藤・蝶野など往年のビッグスターが集結したイベントです。
ちなみに、我らが伊那市在住の仲野信市選手もこの日、ビッグハットへ駆け付けたのだとか。
見たかった～。



さて、そんな店主とのやり取りがあったあすなろで、本日注文したのは日替定食の「チキンソースかつ丼」。
メニューには本来無い７５０円(税込)で食べられるソースかつ丼です。
大きめのチキンかつが３枚、キャベツの千切りの山に立て掛けられています。
このチキンかつ、美味しいのです。
衣はサクサク、クリスピー。
中は、そこそこ厚くて歯切れのよい柔らかい肉。
ソースだれは、あすなろ特製の醤油とみりんが多めのサラサラ和風だれ。
千切りキャベツやご飯にも、程良く染みて、癖になる旨さ。
醤油とみりんの配合が多いソースかつ丼って、伊那市にはそうは無いですからね。











食後は、ココナッツ風味が漂うホットコーヒー。
あ～、美味しかったです。
ご馳走様でした。
ポスターもごっちゃんです。