今日は、お昼時に事務所で自動車保険の契約でした。
そのまま、お客様とお向かいの「バーミヤン・伊那日影店」で会食。
実は、バーミヤンでは「6種味くらべ・ご当地ラーメン祭り」を開催中で、是非食べてみたいと思っていたのです。
テーブル上には、一押しらしく、このラーメン祭りのメニューのみ置いてあります。
(脇にはランチメニューが立て掛けてありましたが---)
さて、どのラーメンにいたしましょうか?
保険のお客様は、「喜多方ラーメン」。
私は、「肉盛り徳島ラーメン・ごはんとのセット」(税別938円)に決定です。
しかし、バーミヤンも粋なイベントを開催しますよね。
ご当地ラーメンなんて、もはや中華じゃありませんもんね。
来た来た。
いわゆる豚骨醤油ラーメンなので、見た目、こってりしています。
まず、スープを一口。
ん~、濃い!
豚骨の旨味と、厳選した美味しい醤油が生きています。
ここへ玉子の黄身を自分で投入。
黄土色(おうどいろ)がますます濃くなりました。
でも、味はマイルドに!
中太の麺が、この濃いスープに良く絡みます。
また、3種類の醤油で煮込んだという豚のバラ肉がメチャメチャ美味しい。
この豚バラ肉だけで、ごはんのおかずになります。
他店の豚骨醤油って、美味しいのですが、若干豚骨の臭さが残っているでしょう。
でも、この徳島ラーメンは、臭さやクセが無いので、本当に食べ易いです。
もう1回行っても、恐らく肉盛り徳島ラーメンを注文しちゃうと思います。
そのまま、お客様とお向かいの「バーミヤン・伊那日影店」で会食。
実は、バーミヤンでは「6種味くらべ・ご当地ラーメン祭り」を開催中で、是非食べてみたいと思っていたのです。
テーブル上には、一押しらしく、このラーメン祭りのメニューのみ置いてあります。
(脇にはランチメニューが立て掛けてありましたが---)
さて、どのラーメンにいたしましょうか?
保険のお客様は、「喜多方ラーメン」。
私は、「肉盛り徳島ラーメン・ごはんとのセット」(税別938円)に決定です。
しかし、バーミヤンも粋なイベントを開催しますよね。
ご当地ラーメンなんて、もはや中華じゃありませんもんね。
来た来た。
いわゆる豚骨醤油ラーメンなので、見た目、こってりしています。
まず、スープを一口。
ん~、濃い!
豚骨の旨味と、厳選した美味しい醤油が生きています。
ここへ玉子の黄身を自分で投入。
黄土色(おうどいろ)がますます濃くなりました。
でも、味はマイルドに!
中太の麺が、この濃いスープに良く絡みます。
また、3種類の醤油で煮込んだという豚のバラ肉がメチャメチャ美味しい。
この豚バラ肉だけで、ごはんのおかずになります。
他店の豚骨醤油って、美味しいのですが、若干豚骨の臭さが残っているでしょう。
でも、この徳島ラーメンは、臭さやクセが無いので、本当に食べ易いです。
もう1回行っても、恐らく肉盛り徳島ラーメンを注文しちゃうと思います。