ラーメン屋・珍さんのローメンセット

ラーメン屋「珍さん」（伊那市御園）、もう１５年近いお付き合いです。

そう、私の仕事上のお客様であります。

今日はカレンダーを持参し、お昼もここで摂ることに。

おやっ！？

メニュー表に目をやると、定食が無くなっています。

確かに春先にはあった、回鍋肉・焼肉・唐揚げ・餃子・酢豚---等の定食がすべて削除されていました。

どうやら、コロナ禍で材料を仕入れても客が来ず、買ったものが無駄になってしまう様です

この秋に販売された「伊那市プレミアム商品券」も１,０００円券しか無く、珍さんでは使ってくれないそうです。

そう言えば、珍さんのメニューって殆どが１,０００円未満ですからね。

お釣りが出ないプレミアム商品券は確かに使いませんよ。

いや、ホントに５００円券を作るの急務ですよ。

さて、そんな中、私が注文したのが「ローメンセット」（税込７００円）。

ローメン並盛に、小炒飯と餃子３個が付きます。

単品のローメン並盛が６５０円です。５０円プラスするだけで炒飯と餃子が付くのです。

凄くお得なセットですよね。

時間差で、カウンターに置かれて行きます。

まず、餃子が来ました。

さっき、注文を受けてから包んだ餃子です。

お肉がいっぱいです。

あまり捏ねてないので、野菜と肉のそれぞれの食感が楽しめます。

この塩胡椒中心の味付け、大好きです。

何個でも行けそう。

次に、ローメンがカウンターに置かれました。

珍さんのローメンは、焼きそば風です。

仕上げに掛けてくれるウスターソースが食欲をそそります。

肉は万人が食べられる豚肉。

キャベツもたっぷりです。

ここに、酢・一味唐辛子・ラー油・にんにく・追いソース等を掛けて自分好みの味に。

ローメンは、この行為が楽しいのです。

ん～、美味しい！

知る人ぞ知る、珍さんのローメンです。

最後に、小炒飯。

珍さんの炒飯は、五目炒飯です。

にんじん・ピーマン・ネギ・玉子・焼豚が入っています。

分量は、お玉半分くらいの小炒飯ですが、凄い具の多さ。

彩も綺麗ですよね。

味は、塩胡椒の優しい味。

素材の風味が存分に味わえます。

７００円で、色々食べることが出来て大満足です。