たらこの昆布巻き

冬至から一ヶ月が経って日が長くなりました。
今朝起きて又雪！・
しぶしぶ除雪したけどお昼頃には冬晴れで雪解けが進みました。
でも夕方には又雪。
2月の中頃までぐずつき寒い日が続くそうです。

さてさて　この時期　たらこが安い！
今日も昆布で巻いて　醤油　みりん　お酒で煮付けました。
その汁で里芋を煮るのが我が家の定番。
一晩おいて明日の夕食に　いかの塩焼きと一緒にいただきます。
今晩は豚肉の味噌漬けを焼きました。
私が車に乗れた頃はまとめ買いをしたことがなかったけど
この冬はまとめ買いをしてやりくりしています。
葉物野菜も冷蔵室で保存すると1週間は大丈夫。
でも買ってきた当日は下準備などで忙しい思いをするけどね。