ジンジャーシロップ

台風が去ったら、急に寒くなってきた。
体温も低めになってきたので、身体を温めることにする。

生姜を使ってシロップを作りたかったが、取りあえず買いに行く。
白砂糖を使っていないものを探すと、これがあった。

「ログ・カフェ Puu・TALO のジンジャーシロップ」(高知県香美市)
１瓶　360ml 1,000円。



材料は、しょうが、黒砂糖、とうがらし、レモングラス。
ホットジンジャーはお湯で３倍に割ると書いてある。

結構、濃い色。
黒砂糖の色のようだ。



４倍くらいでいい感じ。
上品な深い香りが口の中に広がる。

これはいけます。
嫁さんも子供も評価はよかった。

次は自分で作ろう。