今日の晩飯

あまり書くことがないので、今日は今夜の夕食について書いておこうと思います。


今夜は「イワシのトマト煮」です。

作り方は至って簡単で、まずニンニクをオリーブオイルで炒めてから、トマトペーストを投入し、野菜をぶち込んで、コンソメとかで味を調えつつ、イワシを泳がせて完成です。



やっぱりどうも最近は安易にトマト系の料理に走ってしまいますね。
しかし美味いので仕方なし。