ザ・ブログ(仮)

夫婦で日記を適当に書きます。

梅酒づくり

2009年06月14日 20時49分14秒 | 料理 Cooking
今日はやっと梅酒を作りました。

・梅1㎏
・氷砂糖500g
・料理酒1.8L

まずは梅のお尻をほじってゴミを取り除いてから水洗いして、水気を拭き取ってから瓶の中へ。
あとは層状に梅と氷砂糖を敷き並べていって、ホワイトリカーを注ぎ込めば出来上がりです。



なんとなく美味しくなりそうな気配がします…。

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