梅酒づくり

今日はやっと梅酒を作りました。

・梅１㎏
・氷砂糖５００ｇ
・料理酒１．８Ｌ

まずは梅のお尻をほじってゴミを取り除いてから水洗いして、水気を拭き取ってから瓶の中へ。
あとは層状に梅と氷砂糖を敷き並べていって、ホワイトリカーを注ぎ込めば出来上がりです。



なんとなく美味しくなりそうな気配がします…。