ココナッツ

「ジョコビッチの生まれ変わる食事」の、小麦を排除する食事５日目です。

パン、ケーキ、ビスケット、パスタ、ピザが食べられないのは残念ですが、いいものを見つけました♡

「ココナッツ・オイル」です。
科学的理由はよくわかりませんけど、ウィンブルドン・チャンピオンが毎朝採っているのだから身体にいいのです。

最近TVでも紹介されたのか（？）近所の小さなスーパーでも目立つ棚に並べられていたのを思い出しさっそく買ってみました。



同じくジョコビッチがお勧めの「ニュージーランドのマヌーカ・ハニー」とココナッツオイルをかけたヨーグルトです♡

このオイルは夏は室温では液体ですが、冷蔵庫では固まるので、このようにフレーク状にスプーンでとってヨーグルトにかけられます。私はココナッツの固形物の舌触りが好きなのでこうしていますが、液体オイルをまぜてもいいんですよ。

パイナップルヨーグルトにふりかけて食べてみたら、これまた大好きなピーニャコラーダの味がしました♫

私は「BOUNTY」というイギリスのチョコレートバーが好きだったし、



今、日本はココナッツが流行っているらしく、「ココナッツ・ウォーター」なるものも発見、とてもおいしいです。



あ～よかった、小麦がNGでも他に美味しいものがあればそれを採ればいいので２週間保ちそうです。

今のところ、体調はふつう、頭がスッキリしています。

ジョコビッチは小麦（更には乳製品も）をやめて肉体も精神も絶好調になったそうで、欧米人の小麦摂取量ときたら日本人の数倍でしょうから劇的な変化があったのでしょうね。