ケーキとマフィンの本

近所の本屋さんでこんな本を見つけました



「バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子レシピ」

です

パート①マフィン

パート②スコーン

パート③ケーキ

パート④タルトとパイ

どうです？
どれもドッシリしてて、
ロンドンのオーガニック・デリで見かける
「おブスな」（失礼）おやつ達っぽいでしょう

私は美しいフランスのお菓子ももちろん好きですが、
食べ物を自分で美しく飾ることにはなぜか興味がなく、
（ようするになまけもの・・・）
こういう「おばちゃんの手作り」っぽい
素朴なお菓子なら
「すぐできそう」＝「すぐ食べられる」
とやる気がでてきます


著者は「なかしましほ」さんという方で、
オーガニックレストランでの経験ののち、
からだにやさしいお菓子工房をオープンされた
有名な方みたいです。

なかしまさんのお菓子は
「素朴でおしゃれな」ルックスなのですが、

私のは、
てっぺんに飾る一切れのバナナまで省略してしまったため



本当におブスなマフィンになってしまいました

が、おいしかったですよ