新蕎麦を打っています

夏蕎麦の新蕎麦。

栃木県益子産の夏蕎麦です。

八月に収穫するのが夏蕎麦で、十月頃収穫するのが秋蕎麦です、

真夏の太陽をいっぱい浴びて育つので生育が早く若々しい味、

秋蕎麦に比べると風味は劣ると言われています。

今年は北海道産が雨で不作だとか、値上がりするのでしょうか・・・。

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ワールドカップ女史バレーを見ます。

ニュース以外にテレビを見るのは久し振りです、

これからワクワクしてしながら見ます。

ではでは。