蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

茹でピーナッツ出来上がり

2021-10-14 21:02:01 | 料理

生ピー美味しくてたまりません。

秋晴れに空いっぱいの雲、食べたくなるほど美味しそうに見えるのも食欲の秋です。

生ピーナッツが茹で上がりました、お酒とお塩で二日間煮込むと良い塩加減です、

茹でているとあくが出るので丁寧にすくい捨てる、

ピーナッツスープを作って飲んだのです、美味し過ぎました(何か?)。

お客様に早速注文をいただきました、初めて食べると喜んでいただきありがとうございました。

ピーナッツをコースに入れて下さいと予約をいただきました、

遠方からの来店有難いです、高速道路を降りてどうか道を間違えないようにお願い致します、

天麩羅と蒸し物とをお作りしてお待ちしております。

蕎麦粉だけで作るチヂミはもちもちして美味しいです、

蕎麦粉は挽きぐるみといって皮ごと挽いた粉で焼いています。

 

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秋の夜長。

日の暮れが早くなってきました、ちょうど六時ごろ一番星が出てお月様と接近中、

ずっと一緒にはいられないのですね。

只今折り紙の練習中❢❢❢、ボケ防止に良いねって?、

箸袋を美しく作ろうと努力しています、YouTube見ながら練習した方が良さそう、

お客様用には不衛生にならないように殺菌しながら作りますね、

まだ上手に出来ません、ファイト

コメント
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