『居酒屋』

　 ここ数日のすごい風！
昨日は、２時過ぎ頃から暗くなってきました。東京の空を見ると霞んで見えません。これは、強い風に砂埃が舞って起こる「煙霧」と言う現象だった様です。丁度買い物に出ようと思い数メートル出ましたが埃が目に入り歩ける状態ではないので戻りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　梅　≫
　
　 今年も近くにこんな素晴らしい梅が咲きました。１本の木ですが、この花の咲き方はすごい！十分 見応えはあります。 ちょっと足を止めて、眺めたくなります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　居酒屋　≫
　　　
　　　　　　　　　【　牛もつ煮込み　】　　　　　　　　　　　　　　　　【　しめ鯖　】
　 少し前ですが、居酒屋「亀勢」に行って来ました。今のチェーン店の居酒屋ではなく常連さんが暖簾をちょっと潜ってカウンターごしに「おばちゃ～ん！」いえいえ「おねェさ～ん」と呼びながら楽しむ居酒屋さんです。5時半なのにもう満席！ここは結構知る人ぞ知る（たまに にも出ているお店の様です。)
　ここの料理がまた美味しい！と他の人のブログでは絶賛！ あまり飲めないのに、つまみの様なものが好きな私達、そう！「そう言う時は任せて！」と言う頼れる助っ人さんと一緒に行ってみました。
　左 は、「牛もつ煮込み」です。２種類 ある様なのですが、この牛もつはおだしが薄味！なのに美味しい！ どちらかと言うとおでんを思わせる様な感じです。その為か、皿の横にはちょんと辛子付きです！こういう牛もつも変わっていて好きだなぁ～！
　右 は、「しめ鯖」です。身が締まって美味しいとの事。
　　　
　　　　　　　【　刺身盛り合わせ　】　　　　　　　　　　　　　　　【　天ぷら　】
　 この刺身がまた美味しいんだわ～！身が締まってプリプリ！蛸も歯ごたえありの食感！鮪がまた居酒屋と言う感じ！ これ１枚？！と言う様な豪快さ！（笑）
　右 は、天ぷらです。中が解らない程の豪快な天ぷら（笑）かぼちゃ・ピーマン・茄子など美味しく揚がっておりましたが中でも美味しかったのが、牛蒡と人参の天ぷら！美味しいですよね～！
　　　
　　　　　　　　　　　【　兜　煮　】　　　　　　　　　　　　　　　　　【　漬物　】
　「兜煮」を頼みました。見て見て！こんなに薄いおだしなのにちゃ～んと中まで浸みてるの！この兜煮を見て、この間の真鶴のあら煮を思い出しました。
　右 は、漬け物です。何でか居酒屋の漬物って美味しいんですよね。 それぞれお店のお母さんが漬けたお漬物と言う感じで・・・。それがお酒にもとても合う様です。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　鮪のフライ　】
　これは、鮪のフライです。「うま～い！」とんかつではありません。これ、頼んで良かった～！ と思う逸品です。
　揚げ立てのフライは熱々！ 柔らかいとんかつを食べているのかな～・・・と言ってしまえばそう思ってしまうかもしれませんが・・・いえいえ！やはり違います！鮪のフライはやはりとんかつとは違う食感・味わいがあります。 これは、お奨めです

　※ この他にも、さっぱりしたものとして「冷奴」を頼んだのです。「良いねェ～！」・・・てっきり器に豆腐がのって生姜・葱などの薬味がのって・・・と言うのを想像してたのですが、出てきたのは、大きな透明の器に氷がごろごろ入っている豆腐でした。真夏を思わせる様な形（この日は、外は寒～い日で（笑））思わず体がぶるっと・・・でも美味しかったです。薬味は別にきました。なにしろ量はすごいです。
今回は、ホントの居酒屋を見た様な珍らしい、楽しい経験をさせて頂きました。最近の若い人はこういう居酒屋にはいないね・・・と言う。そんな中、後から若い男の子が２人入って来ました。その姿を見て、その人の顔が一瞬、（君達も居酒屋に来たのか～。）とちょっと嬉しそうに「にこっ！」とした様な気がしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　マイ☆クッキング　≫
　　　
　　　　　【　菜の花＆あさりのパスタ　】　　　　　　　　　　　　　　【　漬物　】
　土曜日に久しぶりに横浜に行ってきました。人が多かったですね。 菜の花が好きな私は、菜の花とあさりのパスタが食べたくて、早速菜の花とあさりを買って帰りました。
　さすが？！横浜で買うあさりは、身がたっぷり入って・・・そして菜の花も苦味がほんのり（これが美味しいのですよね。）して違うな~って思いましたね。あっ、パスタね。ホントは、Ｓ氏のクッキングです。 久しぶりに菜の花、あさりのパスタを作ってくれました！
　漬物は、私が作りました。新きゃべつで作ると美味しいのですが、折角紫蘇の実を買ったので紫蘇の実を入れて作りました。（ポツポツと見えるのが紫蘇の実です！） 　

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 今日は、震災から○年たちました。とでもやっております。でもそこに居る人は何年経ちましたではないんですよね。そして進まない復旧・復興。
　震災の日を思い出します。連絡のつかない数日間。とりあえず無事の安堵。寒さやいろいろな事からの疲労もあったでしょう。 避難所ではないので食べ物がなくなってくる事。（勿論お店には何にも届かない。）何回も食料を送っても遠くまで荷物を取りに行かなければならない事。だんだんとガソリンが足りなくなって来たので自転車で取りに行かなければいけない事。　そのうちに携帯の充電も出来ないからと一時連絡も出来なかった事。ライフラインが繋がっても大切に使わなければいけないのでお風呂にもなかなかはいれない事。 ｅｔｃあげればきりがありません。宮城の実家でさえこの様な状態でした。津波に合わなかった所でさえこの状況、今でも仮設にいる方がどんな思いでいるか・・・。
今朝の では、あの日と同じ、早春のが舞っている様に見えました。
　今日、こうして震災の事を書くのはやめようと思っておりましたが、やはり手が動いてました。
　長くなってしまってすいません。 でもブログって何かを伝える為にもあるんでですよね。