『 松 茸 』

　 うちに松茸が・・・キタ～～～！ 笑

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　【　信州塩田　松茸　】
　 うちに松茸がやって来ました。(笑）
　長野へ旅行に行ったかたがお土産に買って来て下さいました。
　今年は、松茸が豊作とはいえ、うちで買う事はないです。
　箱から開けると、松茸の香りが・・・手に取って鼻を近づけるとまたまた良い香り～！
　
　　　
この香りと味を活かせる料理は何？！ と思って、「松茸のホイル焼き」にしました。
　 美味しい～！　あの松茸を食べる時の歯ごたえがが何とも言えない！　
　　　　
　 もう１本は、「松茸ご飯」です。ご飯でも松茸の香りが釜を開けた時からふわ～！
　 右は、野沢菜です。さすが長野の野沢菜！旨～い
　これは、すごく美味しいです。白いご飯が欲し～い

　　　　　 お土産

　七味唐辛子＆七味辛味噌も頂きました。
　七味には、「紫蘇・蕃椒・麻種・陳皮・白薑・山椒・胡麻」が入っております。
　七味唐辛子は、風味が信条の素材で作られた食品なので
　風味は、開封して空気に触れた瞬間から徐々に味がおちてしまうのですね。
　ならば、早く食べなくては・・・。(笑)

　七味辛味噌は、おにぎりや野菜炒めにも美味しそうです。早速頂きます。

　　　　　　 今年は、うちにもちょっと豪華な「秋」が訪れました。

　≪ ｙｏｋｏｍｉ　ひ　と　り　事　≫
　 松茸は、「松くい虫」と言うものが入っている場合があるので、食べる前にいくつかにカットして　
　塩水に30分程浸しましょう。

　 Ｓ氏は、松茸を満喫！美味しい！美味しいとバクバク食べてました。（笑）