『マイ☆クッキング』 2014-11-08 10:17:20 | 美味しい料理 昨日、一昨日と満月でしたね。でも見られませんでしたね! ≪ マイ☆クッキング ≫ 見事な大根の葉!これは使わなくちゃもったいない! 【 大根の葉&じゃこ炒め 】 大根を少し茹でて細かくカットします。 じゃこがなかったのでしらすを胡麻油で炒め乾煎りをして、ゆがいた大根の葉を一緒に炒めました。 かるく味を付けて、上から胡麻をのせました。 美味しい~!これだけでご飯が進みそう! 【 かぶと鶏団子の煮物 】 かぶが美味しそうだったので鶏団子とかぶで煮ました。 かぶの葉も美味しそうなので一緒に・・・。 この日は、和風のおだしではなく、鶏がらスープで煮ました。 薄味にしましたが、かぶにおだしがしみしみ! 鶏がら合いま~す! ≪ yokomi の ひ と り 事 ≫ この日は、はすの天ぷらも少し作りました。 はすは、ビタミンが多いので今の季節には良いんですよ! 今日は、土曜日なので朝から大根と鶏肉をコトコト煮てます。