気ままなダイアリー

美味しい料理!美味しいケーキ!
そして気ままにいろいろ書いていけたら・・・と思います。(^o^)/

金沢の料亭 日本料理「銭屋」

2014-02-10 10:20:12 | 美味しい料理
  期待

                 ≪ 金沢の料亭 日本料理「銭屋」 ≫
     
                    【 ぶりの味噌焼き 】
  金沢の料亭 日本料理「銭屋」と言えば有名(らしい)
 ぶりと言えば、照り焼きや塩焼きと思っていた私!
 思わず、味噌焼きも美味しいじゃない!
 味噌焼きや味の付いた魚を焼くと言うのは主婦の腕の見せ所。 (笑)
 魚焼きのグリルを使っても弱火で焼かないと焦げてしまう。と言って弱火だけでも
 美味しくない。
 グリルで焼いてもムラが出るのです。
 まぁ、私の腕ではこれが精一杯!(笑)だって魚だけ見ている訳ではないものね。

 これは、お取り寄せをお裾分けして頂きました。
 この他にも、蟹や鯛、鮑などいろいろある様ですよ。良かったら見て下さい。
 
 ご馳走さまです。
 


                   ≪ ガトー・ド・ボワイヤージュ ≫
     
  こちらは、ガトー・ド・ボワイヤージュの蔵出しミニパイカスターです。
     
  前日S氏がシュークリームが食べたいな~と言っていたのを思い出しました。
 折角なのでシュークリームを購入!
 わぁ、どれにしようか ま よ う~!
 と探していたら可愛いシュークリームを見つけました。
 わぁ、これにしよう!
 シュークリームと言っても「蔵出しミニパイカスター」は、シュー生地ではなくパイ生地で
 周りはパリパリです。
 そこにカスタードや生クリームが入って美味しい~!
 結局、「蔵出しミニパイカスター」「塩キャラメルの蔵出しミニパイカスター」期間限定
 (限定商品によわい・笑)の「チョコレートの蔵出しミニパイ」
3種類全てを買ってしまいました。
 でもすごくミニで2口位でパクリ
 塩キャラメルも、チョコレートも良いクリームの味を出していました。美味しかったで~す!


 ≪ yokomi の ひ と り 事 ≫
  いよいよオリンピックが始まりました。
 2014年に掛けて20時14分から開会式が始まりました。
 最近の日本の選手に言える事、自分の意見をはっきり言う様になりましたね。
 数年前までは、奥ゆかしい日本人の性格?!が楽しんできます。とか良い成績が出る様にりま~す。
 とか・・・。でも今は、「金を取ります」と言う人が増えました。
 そう言われると何だか周りも期待してしまいます!
 そして、演技の時も失敗してもその後の気持ちの切り替えが早くなった事。
 など変わってきました。
 これは良いと思いますね。
 やはり、選手にとっては「楽しみたい!」「メダルを取りたい!」と同じ位
 「皆からの期待」が圧になるんでしょうね。 応援しましょうね。

  いや~、土曜日は がすごかったですね。
 S氏は月1回の土曜休みでした。何もこんな日にだなんてと
 思いましたがかえって良かったかもね。それでもS氏は午後から階段の雪かきをしたり(凍っては大変) していました。
 昨日は、前の家の人達も出て(道路の)雪かきでした。かえって疲れたのでは・・・。
 でも最近のお年寄り(失礼)は元気です。顔ぶれを見ても雪かきをしているのは
 お年寄りの方が多いです。最近の年寄りに元気をもらう事が多いです。
 頼りになる方が多いですね。