やっと我が家にも春の恵み

我が家の斜面で蕗の薹を収穫

少しずつ山の上にも春が訪れてきたようだ。待ちに待った春の恵み『 蕗の薹 』 が顔をだしていた。いよいよ、寒い冬がおわって暖かい日が訪れると思うとウキウキしてきますね。ワラビ採り、竹の子堀など楽しみが待っている。

我が家では、フキの天麩羅、フキ味噌にしての肴が定番だ。夜が待ちどぉしい