読書と夕食

［昼食］星ヶ丘、星ヶ丘製麺所、一半＋白だし（冷）＋大根おろし＋なめ茸＋生姜天

豚ロース埋め味噌焼き：冷蔵庫に長く眠っている梅味噌でしばらく漬けた豚ロース肉をごま油でじっくりと両面を焼く＋ダイコン薄切りの甘酢あえ

グリーンアスパラガス＋温泉卵：温玉は難しいな。今日のは1リットルの沸騰した湯＋卵2個＋200mlの冷水＋12分。君がもう少し固まってほしかったので温度を下げすぎたのかと。

春菊のおしたし：花がつお＋濃口醤油