読書と夕食

［昼食］池下、とんかつ土本、もと335だったところが新しい店になった。初めて行ってみた

芋煮：玉ねぎ薄切り＋牛肉細切れ＋玉こんにゃく＋里芋＋ごま油＋赤とうがらし、日本酒＋本みりん＋ナンプラー＋薄口醤油＋合わせだし

焼きナス胡麻和え：ナスにナイフを入れてグリルで焼く、皮を剥いて、黒ごまペースト＋ごま油＋米酢＋薄口醤油、和える