読書と夕食

［昼食］自宅、とろろ蕎麦

豚ロース肉の九条ネギ巻き：生姜焼き用豚ロース肉を広げる＋胡椒＋片栗粉を散らす＋九条ネギ5センチほどに切ったものを巻く、グリーンアスパラガス、ごま油でじっくりと焼く、日本酒＋本みりん＋濃口醤油＊赤とうがらし小口切り、蓋をして蒸し焼き、蓋を取って水分を飛ばす

白菜菜と一口がんもの煮浸し：一口がんもどき＋合わせだし＋日本酒＋薄口醤油＋溶き片栗粉、あらかじめ塩茹でして5センチほどに切った白菜菜と合わせる