肉味噌田楽、ほうれん草のおしたし、枝豆

肉味噌田楽:冷蔵庫に常備の昆布水で昆布出汁。ここに、大根、皮付きレンコン、一口に切って加えて加熱。あらかた火が通ったところで里芋とこんにゃくを加えて出来上がり。生姜みじん切りと白ネギざく切りを炒め、合挽きミンチを加えてよくほぐしながら火を通し、自家製味噌(江南から来た)と白味噌を日本酒で溶いたものをくわえて、赤唐辛子を加える
ほうれん草のおしたし:湯がいたほうれん草に鰹節をかけて、田楽とともに
枝豆
ほうれん草のおしたし:湯がいたほうれん草に鰹節をかけて、田楽とともに
枝豆

