ホシガレイの焼き物、ナスと鶏そぼろの煮物、レンコンのきんぴら、もずくの味噌汁
ホシガレイの焼き物
ナスと鶏そぼろの煮物：ナスを一口に切り、鶏ももミンチとともにごま油＋赤唐辛子小口切りとともに炒める。あらカタ費が通ったところで、日本酒＋合わせだしを加える。ナンプラー＋薄口醤油＋とき片栗粉。
レンコンのきんぴら：れんこんを薄く切って、ごま油＋赤唐辛子小口切りとともに炒め、日本酒＋合わせ出しを少々。ナンプラー＋薄口醤油。
もずくの味噌汁
ナスと鶏そぼろの煮物：ナスを一口に切り、鶏ももミンチとともにごま油＋赤唐辛子小口切りとともに炒める。あらカタ費が通ったところで、日本酒＋合わせだしを加える。ナンプラー＋薄口醤油＋とき片栗粉。
レンコンのきんぴら：れんこんを薄く切って、ごま油＋赤唐辛子小口切りとともに炒め、日本酒＋合わせ出しを少々。ナンプラー＋薄口醤油。
もずくの味噌汁
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