親子丼、ほうれん草のおしたし、豆腐の味噌汁
親子丼：丼といって、ご飯の上にのせるわけではなく、具。ごま油で鶏もも肉を両面焼き、白ネギ斜めそぎ切りを加えて炒め続ける。舞茸をほぐして加える。日本酒＋本みりん＋カツオ出汁＋ナンプラー少々＋薄口醤油＋赤唐辛子で味付け。
ほうれん草のおしたし：かつお節をかけて。
豆腐の味噌汁
ほうれん草のおしたし：かつお節をかけて。
豆腐の味噌汁
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