South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
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鶏もも肉とローズマリーの蒸煮、ルッコラのイタリア風おしたし、メゾンカイザーのバゲット他

鶏もも肉とローズマリーの蒸煮：鶏もも肉を塩胡椒。皮目を下に、オリーブオイル＋ローズマリー＋赤唐辛子＋ニンニクで炒める。周りにタマネギくし切り、ゴボウ。二分、赤ピーマン、グリーンアスパラをくわえて、蓋をして中火で加熱。鶏肉を返したあと、白ワインを加えてさらに蓋をして加熱。仕上げは蓋をとって水分を飛ばす。
ルッコラのイタリア風おしたし：ルッコラをゆでて、おろしたパルメジャーノ＋バルサミコ酢＋薫製醤油＋燻製オリーブオイル＋フレッシュオリーブオイルにルッコラを一口に切って加えてよく揉む。
メゾンカイザーのバゲット他
2015-10-08 22:09:52 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


10月7日(水)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　18:21

Sig's Books Diary： 徳川日本の家族と地域性：歴史人口学との対話 作者: 落合恵美子 出版社/メーカー: ミネルヴァ書房 発売日: 2015/07/20 メディア: 単行本 この商品を含むブログを見る bit.ly/1ZaGrng

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　Sig Sugito　@sig_s　23:06

メカジキのムニエル、里芋の胡麻和え、ベビーリーフとアボカドのサラダ goo.gl/Bq6H7W

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2015-10-08 05:50:37 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )