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『上方落語十八番でございます』

桂 米二、2010、『上方落語十八番でございます』、 日本経済新聞出版社(日経プレミアシリーズ)

上方落語のよく知られる演題十八番、これを解題するとともに関連吸う話題を記す。落語ファンならずとも、クスリと笑うこと必定！

上方落語十八番でございます (日経プレミアシリーズ)
桂 米二
日本経済新聞出版社
2010-07-26 23:43:44 | 読書 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


カツオの漬けとモロヘイヤ・オクラの擦り流し

カツオの漬け（カツオの切り身を日本酒、溜まり醤油、薄口醤油、唐辛子粉、黄身を溶いたものにしばらくつけておく）
モロヘイヤ・オクラの擦り流し（モロヘイヤの葉を採って塩茹でして、湯切りしたあと細かく切ってたたく。オクラを塩ゆでして、湯切りした址細かく切ってたたく。かつお出汁と薄口醤油で味を整える。冷蔵庫で冷やす。温かいご飯にかけてもよし、カツオの漬けと合わせてもよし）
ワカメのみそ汁
2010-07-26 23:29:54 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


7月25日(日)のつぶやき

01:04 from twitterfeed
読書と夕食： 7月24日(土)のつぶやき: 00:53 from twitterfeed
読書と夕食： 7月23日(金)のつぶやき: 00:48 from twitterfeed
読書と夕食： 7月22日(木)のつぶやき: ... http://bit.ly/c0YSDA
17:15 from twitterfeed
Sig's Books Diary： マキャベリアンのサル 作者: ダリオ・マエストリピエリ,木村光伸 出版社/メーカー: 青灯社 発売日: 2010/07 メディア: 単行本 この商品を含むブログを見る http://bit.ly/dvGQWa
20:58 from twitterfeed
Sig's View： おくやみ：マウ・ピアイルック氏 | 訃報ドットコム: ミクロネシアで生活していたときに出会った人の消息が伝えられることは、珍しいことではあるが、しかし、黙とう！でも、本当にお世話になった人は、いま、どうし... http://bit.ly/a8R06m
21:11 from twitterfeed
読書と夕食： 巻かないロールキャベツ: 今日は暑い中、オープンキャンパスということで一日勤務。やれやれ疲れた。

巻かないロールキャベツ（合い挽きミンチとタマネギみじん切り、全卵、ナツメグ、チリパウダ、胡椒、塩をよく混ぜておく。... http://bit.ly/9wNK2u
by sig_s on Twitter
2010-07-26 00:28:01 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )