仕事が一段落して、さて何を作ろうかと考えるのが楽しいです。
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にんじんをレンチンして。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/05/9dc5ed6327772d4bfa79fe5965181af6.jpg?1598386937)
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苦瓜が半分残っていたので、卵炒めにしました。
24日。日中の東京栄養士薬膳研究会の撮影会が終わって、ほっとしてキッチンに立ちました。
冷蔵庫にあったのは生活クラブのひき肉。
青紫蘇と巻き巻きして作りました。
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にんじんをレンチンして。
青紫蘇は10枚。
ひき肉ダネに4枚千切りにして混ぜます。
タネには、ねぎ1/2本のみじん切り、酒大さじ2、片栗粉大さじ1と塩を入れて、こねこね。
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にんじんを芯にして、青紫蘇も一緒に巻きました。
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オーブンペーパーに包んで、温度を低め160度で30分焼いてみました。
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にんじんを芯にして、青紫蘇も一緒に巻きました。
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オーブンペーパーに包んで、温度を低め160度で30分焼いてみました。
タレは煮切りみりんとしょうゆに水溶き片栗粉でとろみつけて。
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こちらは翌日。
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こちらは翌日。
ラップに包んで1日おくと、身がしまり、切り口もきれい。
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24日の晩ごはんは旦那さんのお土産のマグロ赤身のお刺身と。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/4a/92ab28fef323eb1bd72d2ad30bf65ff0.jpg?1598386352)
24日の晩ごはんは旦那さんのお土産のマグロ赤身のお刺身と。
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25日の朝ごはん。
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冷やし中華は、冷蔵庫のありもの野菜を使い切って。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/76/70c0a6395b045d87cbb845a3272b57ce.jpg?1598386352)
ボールの中は、刺身用に作った大根のツマ、きゅうりスライス、サラダの残りなど混ぜて、ちょっとピリ辛にしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/94/162f4e62714424840ef1a4ef9f767337.jpg?1598386352)
冷やし中華は、冷蔵庫のありもの野菜を使い切って。
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ボールの中は、刺身用に作った大根のツマ、きゅうりスライス、サラダの残りなど混ぜて、ちょっとピリ辛にしました。
プロシュート、茹で卵、ねぎ、青紫蘇と貝割れ菜。野菜がたっぷりです。
次の仕事の試作もして。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/67/cbab0d654ca110885662a40051c06d99.jpg?1598386352)
そうは見えないでしょうが、これで結構仕事してますの。
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そうは見えないでしょうが、これで結構仕事してますの。
ひとり晩ごはんと旦那さんの夜食。
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苦瓜が半分残っていたので、卵炒めにしました。
夜は読書しますが、すぐに眠くなって早寝しました。