東京栄養士薬膳研究会の撮影会

８月２４日。

東京栄養士薬膳研究会のお仲間が我が家に集まりました。

研究会は大手スーパーの広報誌に薬膳レシピを掲載しています。

今年度はその担当となりました。

２ヶ月間の準備、検討、連絡期間を経て、今日が料理写真の撮影日です。

各担当者が料理を仕上げていきます。

朝、キッチンの準備をしました。

自分の食材。

皆さんが到着する前に作り終わりました。

時間差をつけて、担当者が集まり、料理に取りかかります。

皆さん、プロの栄養士、管理栄養士で、見ていて手際のよさに感心しました。

国際薬膳師の資格も持ち、共に学んできた仲間です。

編集者さんとカメラマンさんが到着して、サクサク撮影が進むました。

こんな料理。


こちらも、美味しく、しかも簡単に作れる薬膳料理です。

いつもは公共の調理施設を使いますが、コロナ禍で、借りられず、我が家を使用してもらいました。

三密を避け、時間も短縮し、色々工夫した撮影会でした。

皆さま、お疲れ様でした。

掲載されましたら、またお知らせをいたします。