そら豆が美味しい季節

今日は家で仕事。でも、ゆったりとできています。
朝ごはんを食べて。
　　　
ヨーグルトにかけたブルーベリーコンポートは、昨年
沢山送っていただいたブルーベリーを冷凍しておいて、
必要なときにさっと煮ています。

洗濯をして、来週のお客様のために布団も干して。

６日の晩ごはんはそら豆を。
ゆでたそら豆とオーブンで鞘ごと焼いたものとを比較。
　　　
季節の香り。

全体のごはんは。
　　　
新玉ねぎの丸ごとスープ。大根おろしと。とろみもつけて。
最近教えてもらったスープは、こぐれひでこさんのレシピ。
銀ダラ煮付け、カリフラワー、そら豆。
カリフラワーの葉とラディッシュの葉で辛子あえ。
九条ねぎとじゃこのサラダ、など。

４月全線開通した三陸鉄道の番組を見て、じーんとする。
　　　

５日の晩。蓼科から帰ってから。中央道は渋滞していました。
　　　
家にあるものだけで。
牛肩肉があったので、塩麹、豆板醤、みりん、しょうゆといつものたれで
焼いてみました。ちょっと固いできあがり。
トマトリゾットのオーブン焼き。
トマトジュースを玉ねぎ、にんにくをさっと炒め煮して加え、冷やご飯と
混ぜて、これもオーブンで。
なかなかいい出来でした。簡単だし。
オーブン使いで、毎日ラクラク。

さーて、もう少し、仕事しましょ。