二日目に食べるハンバーグステーキ

昨日「たまにはハンバーグステーキでも食べようか」という事になり
約３００ｇ程のひき肉を買ってハンバーグを作りました。
ひき肉が３００ｇもあるとハンバーグは６個くらい出来、一日では
食べきれない。それを二日にわけて食べました。
一日目の昨日はシンプルに醤油をかけて食べ、
二日目の今日はこってりとしたソースを作りそれをかけて食べました。

付け合わせはズッキーニの素揚げ。
ソースはタマネギ半個を荒みじんに切りマッシュルームスライス
トマトもざく切りにして全部一緒に炒めます。それに赤ワインを
入れ煮込み、仕上げはウスターソースを入れ出来上がり。
レストランのようにソースを濾したりしません。
父ちゃんハンバーグ２個、私は1個で充分の量です。

大気の状態が悪い一日

今日は朝方の曇り空から雲が多かったものの何とか晴れ上がり
洗濯物を干しておいたところ、午後になって雨になった。
ピカピカゴロゴロと雷も鳴り大粒の雨が降ってきました。

まどのガラス越しに雨の様子を写したので画像が歪んでます。
が、雨は３０分程で上がり雲の切れ目から碧空が見える。

夕方６時過ぎ南の空にはこのような積乱雲がわき上がり

夜になってからも大気の状態が不安定になると天気予報で云っていた。

東京ではかなり雨が降ったらしい。
雷が鳴ると「梅雨明け」と云われますが梅雨明けは未だ先のようです。