あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

ブルーベリークリームベーグル♪

2010-03-01 20:43:00 | パン作り(少量イースト)
今日は朝食用に少量イーストでブルーベリークリームベーグルを焼きました!!

レシピは、雅子さんの少量イーストベーグルの生地でフィリングのブルーベリークリームは、
クリームチーズ 65g+ブルーベリージャム 大さじ2で♪
ちょっと大きめのむっちりベーグルを4分割して焼いてみました!!

少量イーストでベーグルを焼くのは初めて
今日は朝出かけるまでにちょっと余裕があったので、せっせと捏ねてみました

イーストベーグルとは思えないほど粉の味わいが感じられる生地で、
むっちり具合も良い感じ
甘いフィリングで幸せ気分です♪
今日は幼稚園がお休みだったしおたんと、ももたんと3人で焼きたてを味わいました

断面はこんな感じ

ぐるぐるに渦を巻いているはずだったのに・・・


今日はしおたんが幼稚園お休みだったので、朝からしおたんも一緒にベビースイミングについてきてもらって、
1日スイミングDAY

ここのところ少し温かくなってきましたよね!!
この1日スイミングDAYは、とーーーっても荷物が多くて大変なので、
コートが薄くなるだけでかなり楽になるんです
もう、寒くなってほしくないよぉ~

そんな夕方、入院ゴッコをしているしおももと今日のまー弁当です。
  


それからそれから、先日しおたんにおねだりされてこんなものをモラタメさんで買ってみました

このジュース、甘さ控えめで最初グレープジュースかな?って思うんですが、
後から紅茶の風味もほんのりしてきてとっても美味しい

実はジュース嫌いのももたんなんですが、これ飲んだんです
「美味しいねぇ~♪」って言ってました


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2 コメント

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こんばんは☆ (だいママ)
2010-03-01 21:17:56
むっちりベーグル、大好きです♪
いろいろなレシピで作ってるんですけど、なかなか自分好みのが作れなくって。。。
雅子さんレシピだと、もちもち感が出るんですね
(腕の違いかもしれないけど

そちらは暖かくなってきてるんですね
うらやましい~
札幌はいまだに最高気温がマイナスです
返信する
こんにちは♪ (あっこ)
2010-03-02 14:25:52
だいママさん

こんにちは♪
きゃ~♪だいママさんもむっちり好きですか?
美味しいですよねぇ~
まーはこれを食べて、お店のベーグルにかなり近いんじゃない?
なんて喜んで食べてました
この雅子さんレシピ、かなりお気に入りに♪
けど、一回で3~4個だから次はこの倍量で焼かないとね
そうそう、こちらは結構温かいですよぉ~!!
ひえぇ~
ま、、、まいなすぅ~!!!
返信する

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