えびの素麺団子ごまみそ風味☆レシピブログモニター

今日はパン作りはお休みで、以前からＵＰさせていただいているレシピブログの
冷しゃぶドレッシング&手延素麺「揖保の糸」モニターの最後の一品のレシピをＵＰしまーす

レシピ（3～5cmくらいの団子25個ぐらい）は、
・むきえび　200g
・とりひき肉　200g
・塩、こしょう　適量
・酒、醤油　各小さじ1
・片栗粉　大さじ2
・揖保の糸　2束
・サラダ油　適量
・冷しゃぶドレッシングごまみそ　適量
です。

むきえびをミンチ状にして、とりひき肉と合わせ塩・こしょう・酒・醤油で下味をつけ、
片栗粉を加えてよく練ります。
団子状にしたら、砕いた揖保の糸を衣のようにつけて160度のサラダ油でこんがり揚げます
食べる前に冷しゃぶドレッシングごまみそをかけて

このえびとり団子、いつもは残ったパンをサイコロ状に細かく刻んだものを衣にして、
揚げている我が家の人気メニューなんです。
パンが衣だと洋食になり素麺が衣だと和食になって、素麺バージョンもとーっても好評でした
まとめて作って、残りは冷凍してしおたんの新学期のお弁当に





今日はとーってもお天気がよく、私の体調も比較的落ち着いていたので、
いざということでしおたんと2人電車でお出かけしてみました
ちなみに今日もまーは出勤

しおたんも久々の電車に大興奮
特に何をするというわけではなかったんですが、目的地のショッピングモールについている公園でいっぱい遊んだり、
（その間、私はずーっとベンチの人）
大道芸を見たり、2人の休日を楽しみました

そんな電車待ちをしているご機嫌しおたんです



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