shinzan-cafe

のんびりやってます。手作りです。たまに旅にでます。

柚子しぼりかす酵母

2009-11-16 | パン

おぉ~~~~っっ!!ぷくっと~きましたよ!!
いただきものの柚子をしぼった残りで酵母おこしたのでね。



ぷしゅっとあわあわきましたーーー!!
酵母液完成。



元種仕込みましたよ~ルンルン♪
柚子の香りいっぱい。

でも、今晩は・・・
明日焼く八朔酵母パンの生地仕込みましたよ。


*・*・*・*・*

                                
                                          うくれれ~ぐりーーーーん!!
                                       ウクレレコード5個で、「歩み」って感じ?
                                      C・G・Am7・F・E7~簡単にして・・・ぷぷぷっ。

薪準備

2009-11-15 | 庭しごと

今日は岐阜から薪を運んでもらいました~。
3tトラックは我が家までの道に入れないのでね・・・
下の方から~一輪車で8往復。



6年ぐらいほぼ廃材などで過ごしてきましたが~
ナラやサクラなどの広葉樹の薪も混ぜて
今年は焚いてみようと思います。
じっくり、ゆっくり燃えるかと。あったかですね。



薪置場も雨に濡れないように整頓中。
焚きつけの材、廃材、じっくり燃やす薪に分けて。
これから乾燥させる木は来年用。

年内に、丸太の塗装もやる予定。
なんだかんだとやることはどんどんたまってくなーー。
ぼちぼちと。


麻婆茄子豆腐

2009-11-14 | 料理

庭の畑でまだ茄子なってますよ~~。



麻婆豆腐に茄子も入れてみた!!
麻婆豆腐茄子?麻婆茄子豆腐?
豆腐&茄子で贅沢ね。ぷぷぷっ。
生姜、大蒜、唐辛子、葱、味噌・・・自家製。
うまし、うまし~我が家の味。


掃除機とガンダム30th

2009-11-14 | Weblog

やっとエコポイントがわおんカードにはいったよ~!!
ってことで、さっそく、掃除機買ったよ。



掃除機12年使ったのでね・・・
スイッチ壊れてコードで電源いじってたし、先端の首のとこも
壊れてたからテープで留めてて~時々、首飛んでってたしね~。
ほんと、御苦労さんってぐらい使いましたよ。



冷蔵庫のエコポイントで買おうと思ってましたからね~
やっと。
ずいぶん物色してたけど、掃除機も高いのねーーー!!
で、5970円のサイクロンに決めてたのですよ。
まぁ~ね~こころひとつで買いに行ったら~
特売日で、4980円だったんで~ラッキーでした!!



というわけで~はりきって掃除するだんさんです!!
エコポイントはわおんに入れたんでまだあまってるけど・・・
もうこれ以上いろいろ壊れないでほしいけどね。
あとそろそろなのが・・・電子レンジ、洗濯機、炊飯器かしらね。
電化製品は、全部同じぐらいの年数経ってるしね。


だんさんの服も買いにいったら~感謝祭とかで
またまた安かったわーーーー!!
ついでに、自分のベルトも買っちゃったわ^^。
ほしいな~と思ってた感じのが1000円になってたわーーー!!
で、色違いで2本買い。。。ぷぷっ。

食料品もお買いものしたんだけどね~
PC買ったときにキャンペーンでもらった商品券
使ったからね・・・80円しか払わなかったわーーー!!


CD屋行ったり、楽器屋行ったり、本屋行ったり。
ぶらぶらぶら~。
そのあと、隣の町の珈琲屋さんへ。
ちょっといい感じの静かなとこ。
珈琲飲みながら~ダビンチの農業特集読んだ~。



帰りにガソリン入れて~スタンドのコンビニで、
だんさんお買い上げのガンダム菓子。
「このチロルはストーリーになってんだぞっ!!」
珈琲味とチェリー味でした。

という昨日でした。



柚子酵母と豆

2009-11-12 | パン

先日~お仲間に、柚子とか豆とか来年用の素麺南瓜の種いただきました~。
ありがとうございます。



さっそく、柚子は洗って皮を千切りスライサーですりすり。
果汁はしぼる。皮と果汁をジッパー袋へ
入れて平らにして冷凍保存。ポキポキ折って使います。



果汁しぼったってことは~あれだね~

だよね~~~やっぱり~~~

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

じゃあ~~~~ん!!





ゆずしぼりかすこうぼ!!

ぷぷぷっ!!

すでによい香り~♪

柚子パン楽しみだなぁ・・・




豆も朝準備してもどして~夜に小土鍋で
ことこと塩ゆでしました~!!
ぱくぱくぱく。


<本日の畑作業>
サツマイモ堀り、芋蔓収穫、芋畑手入れ、
玉ねぎ苗植え100本(早生・波ゆたか)、ルバーブ種まき
金柑の苗木植え、白いちじく苗木植え、草むしり・・・

園芸コーナーの改装で~果樹苗木が半額でした。
金柑といちじく2本で、780円!!
金柑は実が付いてるので、収穫できるの早そうね。


煙突掃除と今日のパン

2009-11-11 | パン

煙突掃除もやらなくちゃと思ってたんだけど、ハチがストーブのなかに
大量に侵入してて、今日は雨でハチも入ってこなかったからね~
雨あがった夕方に、だんさんが掃除しましたよ。



筒のなかの灰取り、掃除。
途中の筒をはずしてかきだして、灰は畑へ。
だんさん、真黒になってやってました~。



ストーブの中のハチの死骸も庭の土のなかへもどして。
20匹ぐらい大きいのいましたよ。



いまどきのの薪ストーブは、いいやつで錆びないけど、
うちは古いタイプの感じが好きで取りつけたのでね・・・
ポリッシュって油で錆び取りもしましたよ。
だんさんのストーブ掃除はいつもきれいで丁寧。
これは褒めておかなくちゃね~~~ぷぷっ。



ipodのデータがPC壊れたときに全部飛んじゃったからね~
新しいPCにバックアップしないと、PC充電できないからね・・・
バックアップ時間かかりそうだからなかなかできなくてね、
ついに、充電アダプター買って久々にipod復活!!
まだ書き込めないから充電だけしかいじれないけどね。



パンも焼いてますよ。
知多半島台風のときに庭に飛んできた八朔の酵母。
しかも、搾りかすなエコ酵母ですよ~ん!!
小麦は、あいかわらず南部小麦使用。

そんな感じで。



海岸清掃

2009-11-09 | 愛知お出かけ

お仲間と、来年の夏に向けて~海岸清掃でした。

 

ほんのちょっと拾っただけで・・・
こんな感じ。



ペットボトル、ビーチサンダル、いろいろ食べたゴミ、
釣り糸、ルアー、餌袋、缶、ボール、
ビニール・プラスチックゴミ・・・



ひどすぎる海岸はこんな感じでゴミだらけ。
悲しいね・・・

 

お昼は~みんなで大あさりラーメンとかたこ飯とか
いか焼き食べましたよ~~お疲れさんってことで。



船が空飛んでるよ~~!!

(光の関係で、遠くにいる船の水平線が見えないんだけどね。)



前の晩は皆で泊まりで・・・ワイン飲んで。
男性は泡盛も飲んで盛り上がってましたよ。



                 
                                    ぐりーーーーん!!
                               こんなに練習したのにね・・・本番失敗。
                              腹減りで温泉入って、白ワインいっちゃって、
                             はっぴーばーすでー立って歌ってはしゃいで・・・
                               そのあと楽譜読めんくなっちゃったわけで。
                                       がっくし(涙)


薪準備とトマト

2009-11-07 | 庭しごと

今日はあったかいですけどね~
そろそろ薪も準備しておかないとね。



とりあえず~頂きものの廃材や枝切りした木を整理。



半そででよいぐらいのあたたかさで
汗かきながら~働いてましたよ。
休憩にお茶と柿むいてあげましたよ~。




きっとあたたかいんですよね~~
11がつなのにね・・・
まだミニトマトわんさかです。
毎日食べてますよ。これはほんの一部で。
イエロートマトもまだ収穫してるしね。
来年もミニトマトはたくさん作る予定ですよ。


CDとか…

2009-11-07 | Weblog

ほ○ちゃんのすと~か~で日々気分を悪くしてるだんさん…。
思い出すと眉間にしわ寄せて気持ち悪い顔したり、
突然やだやだ…とかつぶやいたり。
人ごとだと思って笑わないでくれ!とか…
なんだかかわいそうですよ。



まあ~はやくこの騒動がおさまるといいけど。
とりあえず元気だしてもらわなくちゃね。
ってことで、「ざ・さーくる」買ったよ!!
なんか知らないがタワレコのポイントたまってたみたいで、
1000円引きだったしね~らっきーだったよ。
帰り道に車でさっそくかけて、1曲目からノリノリで
歌って運転してたけど…
時々、「はあぁ・・・・・」って溜息ついてたわ。

高校のときもすと~か~にあってたらしくて、
そのときも大変だったみたいだけどね。
けっしてモテルタイプではないんですが…
(まっ、田舎のゴリラ系だしね…)
「あんときのがましだった・・・まだ女だったし・・・」
って、今日はしごと休みだったけど~
なんだか気分がいまいちのようで。
「あんたもとりつかれやすね・・・」
って言ったらよけい落ち込んじゃったし。
まあ~元気だからだいじょうぶだけどね。

夜な夜な飲んでますしね~♪


                   
                            ガガガ~だよ。同世代だと、ガガガ~うるさくて嫌っていうけど、
                        なんだかもやもやしてるときとかはね、てきとーにどうでもよくなっちゃうんでね
                             けっこう好きよ~ぷぷっ。これはなじみあるしね~~。



チャツネピザ

2009-11-05 | 料理

青トマトのチャツネでピザ焼きました~。
もう11月なんだけどね・・・
赤や黄のミニトマトまだなってるの!!
もうしばらく楽しめる勢いでなってますよ。
ということで~トマトものっけて焼きましたよ。



我が家はテレビがないんで観れなかったんだけど・・・
ネットってすごいよね~~
スマ~に出てたの観れたよ~~!!
テレビはなくてもぜんぜんへーきだけどね・・・
PCは壊れたら大急ぎで購入の我が家です!!
5、6年ぐらいで買い替えたんだけどね~
なんだかいろんな機能についてけなくってね、
またいろいろさわって覚えなくちゃです・・・。


だんさん・・・
夏からずっとすと~か~にあってまして・・・
しかも、ほ○ちゃん。
プールの駐車場で待ち伏せ、ロッカーで素っ裸で待ち伏せ、
だんさんの水着と同じの買ってきて、
水着変えてもまた同じの買ってきて、結局4着もお揃い・・・。
泳いでる間もずっと見てたり、近寄ってきたり。
好きだとかいって・・・気持ち悪すぎで、
かなりうんざり。
最近、エスカレートしてるんでかなり迷惑で。
施設側はお客さんだからなんともできないらしい・・・。
○もちゃんを差別するのはだけど~
お客さんだからとはいえ、迷惑行為、変態行為ですよね。
他の施設のスタッフの人に相談したら、
施設でなんとかするのが当然って言ってたけどね。
この先どうなるかなあ・・・
プールからはしばらく来ない方がいいですよって、
被害者なのに締め出しくらって。
なんともしてくれそうにないからねえ~~
警察に被害言うしかないかなと。
ほ○対策とか調べてみたんだけど、世の中けっこう被害に
あってる人いるみたいで・・・。
けっこうしつこいみたいで何年も付きまとわれるらしいね。
みんな困ってるみたいだわ・・・。
一喝してやりたいんだけどね~それはそれで
逆にまた惚れられちゃうかもよって、
怒りをがまんしてんだけどね。
どなたかよい対策ありますかね?