【24ページ目】
鯵元社長はさらにひと口含んだ。
「私の答えはシャトー・ト」
彼がワイン名を答えるのを遮るように和音が突然話しかけた。
「さすが鯵元社長!」
「ええ?」
鯵元社長は和音が何を言っているのか理解できなかった。
「私は、鯵元社長のテイスティングを見てもっと悩むのでは思ったのです。
カベルネ・ソーヴィニヨンのテイスティングの後では、その味覚の余韻が
残っているはずですから」
和音は鯵元社長の目を見つめた。
「ところがそのワインをテイスティングするなり、ポムロールのワインだと言いました。
有名なワインはメルロ主体にカベルネ・フランがブレンドされているのです。
それらにはカベルネ・ソーヴィニヨンはブレンドされていない・・・」
和音は、鯵元社長に微笑みかけた。
「テーブルに並べられたボルドーの3本はすべてポムロールのワインですね?」
「和さんのテイスティングのヒントになりますから・・・・
私の答えはシャトー・トロタノワです。」
鯵元社長は一瞬動揺したが、和音がポムロールのワインだと判ってもいいと思い直した。
かえってシャトー・ペトリュスに間違えさせるチャンスだと思った。
「それでは和さん、1本選んでください」
鯵元社長はさらにひと口含んだ。
「私の答えはシャトー・ト」
彼がワイン名を答えるのを遮るように和音が突然話しかけた。
「さすが鯵元社長!」
「ええ?」
鯵元社長は和音が何を言っているのか理解できなかった。
「私は、鯵元社長のテイスティングを見てもっと悩むのでは思ったのです。
カベルネ・ソーヴィニヨンのテイスティングの後では、その味覚の余韻が
残っているはずですから」
和音は鯵元社長の目を見つめた。
「ところがそのワインをテイスティングするなり、ポムロールのワインだと言いました。
有名なワインはメルロ主体にカベルネ・フランがブレンドされているのです。
それらにはカベルネ・ソーヴィニヨンはブレンドされていない・・・」
和音は、鯵元社長に微笑みかけた。
「テーブルに並べられたボルドーの3本はすべてポムロールのワインですね?」
「和さんのテイスティングのヒントになりますから・・・・
私の答えはシャトー・トロタノワです。」
鯵元社長は一瞬動揺したが、和音がポムロールのワインだと判ってもいいと思い直した。
かえってシャトー・ペトリュスに間違えさせるチャンスだと思った。
「それでは和さん、1本選んでください」
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます