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和音は、右端のワインを選び、鯵元社長の専属ソムリエに手渡した。
専属ソムリエは、そのワインを抜栓し、グラスに注いだ。
そして、コルク片が入っていないのを確認し、社長にアイコンタクトをとった。
「和さん、今度はコルク片が入っていません。 さあ、テイスティングをどうぞ!」
和音は、グラスを手にとり、香りを嗅いだ。
「トリュフをはじめ豊かな芳香を放っている。」
そして、和音は一口含んだ。
「とてもなめらかで、フルーティな味わいだ!」
和音は、シャトー・ペトリュスの特徴を述べながら、考えを巡らしていた。
「味元社長は、カベルネ・ソーヴィニヨンのテイスティングの後で、その味覚が
残っているのにもかかわらず、シャトー・トロタノワを簡単に答えた。
迷っているように装っていたが・・・・・・」
和音は、慎重にもう一度テイスティングをおこなった。
「トリックを仕掛けて、このメルロの3本のワインは、すべてシャトー・トロタノワ?
それなら鯵元社長が間違えずに答えることができる。
だったらなぜこのワインがシャトー・ペトリュスのように感じるのだ?」
和音はグラスの切子のブドウのデザインを凝視した。
描かれているブドウの種類はメルロ、そして5%のカベルネ・フランが隠し彫りされている。
「このメルロのデザインが私の判断を狂わせているのか、いやデザインで仕掛けがあると
思わせているだけか?」
和音は、右端のワインを選び、鯵元社長の専属ソムリエに手渡した。
専属ソムリエは、そのワインを抜栓し、グラスに注いだ。
そして、コルク片が入っていないのを確認し、社長にアイコンタクトをとった。
「和さん、今度はコルク片が入っていません。 さあ、テイスティングをどうぞ!」
和音は、グラスを手にとり、香りを嗅いだ。
「トリュフをはじめ豊かな芳香を放っている。」
そして、和音は一口含んだ。
「とてもなめらかで、フルーティな味わいだ!」
和音は、シャトー・ペトリュスの特徴を述べながら、考えを巡らしていた。
「味元社長は、カベルネ・ソーヴィニヨンのテイスティングの後で、その味覚が
残っているのにもかかわらず、シャトー・トロタノワを簡単に答えた。
迷っているように装っていたが・・・・・・」
和音は、慎重にもう一度テイスティングをおこなった。
「トリックを仕掛けて、このメルロの3本のワインは、すべてシャトー・トロタノワ?
それなら鯵元社長が間違えずに答えることができる。
だったらなぜこのワインがシャトー・ペトリュスのように感じるのだ?」
和音はグラスの切子のブドウのデザインを凝視した。
描かれているブドウの種類はメルロ、そして5%のカベルネ・フランが隠し彫りされている。
「このメルロのデザインが私の判断を狂わせているのか、いやデザインで仕掛けがあると
思わせているだけか?」
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