かつて「しろきや」で千葉のラーメン界での一時代を築き、 その後、「海空土」での学びを終えて、2021年12月に再デビューを果たした、 煮干拉麺専科慶雲海 にやってきました...

2023年7月。 遂に遂に、ずっと気になっていたお店に行くことができました。 そのお店は、四街道エリアにあります、 びすとろビアンコBistro Bianco です！ ...

この日は、出張で大宮方面に向かいました。 超灼熱地獄の中、愛車キャサリンで大宮エリアに向かいました。 めちゃめちゃ暑くて、死にそうになりました。 そんな中、ふらりと立ち寄...

6月に続いて、7月も元教え子の結婚式にお呼ばれしました。 僕の教育目標はいつも「教え子の結婚式に呼んでもらえること」です（笑）。 結婚式に呼んでもらえる先生を目指す、という...

元教え子のKさんの結婚式を終えて、、、 最後に、どこかでラーメンを食べて帰ろう！って思い、、、 木更津駅方面をブラブラ歩いていたら、、、 なんか、こんな素敵な路地裏の小路...

元教え子Kさんの結婚式の後（ディープな花街を通り抜けた後）、向かったのは、 ず～～～っと気になりつつ、行けていなかった、 ラーメン豚39 でした！ ここは、2度ほど、長...

かつて、石神師匠が川崎の地ラーメンとして紹介していたのが、 川崎溶き卵タンタン というタンタンメンでした。 ＞ウィキペディアにもそう書いてあります！ その川崎系の溶き卵...

遂に遂にようやく来られました！！ 稲毛駅前にある老舗の名カレー店、 カレーレストランシバCurry Restaurant SHIBA へ！！！ ここ、すごく前に来た記憶...

ちょっと、最近色々あって、錦糸町に縁があります。 昔、渋谷でドイツ語の先生をしていた時は、錦糸町乗換で、よく来てました。 今の錦糸町は、もうホントどこに行っても、ラーメン店...

めちゃめちゃ暑い中、、、 なにを思ったか、錦糸町から押上まで歩いてみました。 押上といえば、スカイツリーですよね✨ 考えたら、スカイツリーって、工事中に見に行ったっきりで...