人形町を歩く!
人形町ってすごく素敵な町だった。ちょっと時間があったので、人形町を散策した。(マニアックなラーメン屋さん探しの旅+散策) まずはこちらのHPを! 浄瑠璃や操り人形芝居のメッカだ...
やなか草@平井 ちばき屋の姉妹店、やさしい味!
今日は、錦糸町で、来年出版予定の教科書の初打ち合わせ。教科書作りは人生初なので、超テンパッてます・・・ で、その前に腹ごしらえ! 今日は錦糸町から二つ離れた「平井駅」を攻...
ラーメン屋 盛-Sakari-@住吉 大好きな味です!
ラーメンには、チェーン系のみならず、様々な系統がある。家系、二郎系、武蔵系、こうや...
Bee Hive@八積(茂原) CW限定の醤油ラーメン!
外房ニューウェイブ系の中で今最も注目されているBee Hive。 塩ラーメンで勝負のお店だが、醤油ラーメンを完成させるべく、ご主人の斉藤さんは試行錯誤を繰り返している。塩...
梨の花@八街 CW限定は超個性派の二つの坦々麺!
今回で四度目の梨の花!!すっかり梨の花がお気に入りになったkei。 で、個人的に梨の花...
今、日本人に一番必要なこと
四月に入り、世の中はあわただしく動き始めた。日本の四月は、一つの節目であり、転換期である。ゆえに、変化の大きな季節である。 よい変化だけではない。望まれない変化もたくさんあ...
離婚の風景-堀越陽子さんの場合
離婚というのは、日本ではかなりの骨折りである。離婚という選択肢は、まだまだ一般的とは言...
[V-CLASSIC]VIRUS/MATERIALS 超毒々しい名盤!
80年代後半の末期、まだヴィジュアル系という言葉が存在しなかった頃。 この頃、日本のインディーズ・シーンは、メタルやハードコアやダーク系やヘヴィーメタルが入り乱れていて、「ヴ...
「味覚の現象学」or「味覚の解釈学」
メルロ・ポンティーは『知覚の現象学』という本を書いた。 この「知覚」という言葉はとても...
あ~べ~めん@代々木 ジャンクガレッジインスパイア系?!
つい最近オープンしたばかりの「あ~べ~めん」へ! このあ~べ~めんは、なんとまぜそば専門のお店なのだ。まぜそば専門店のパイオニアはジャンクガレッジだが、そのジャンクガレッジ...
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