寿がきや@名古屋 これぞ「シャバ旨豚骨」!初の寿がきやへ!
この度、ワタクシ、11年ぶりに縁あって名古屋に舞い戻ってまいりました! 名古屋…(;;) 四日市生ま...
ベトコンラーメン新京伏見店@名古屋 ベトコン発祥の地1<愛知県>!
首都圏エリアを超えた場所に呼ばれるお仕事は大好き! だって、その土地のラーメンに出会えるから。 ...
萬珍軒@中村区役所 名古屋ご当地「玉子とじラーメン」の発祥のお店へ!
名古屋ラーメンショートサーキット!! その第三弾です!! 「名古屋」を感じるラーメンが続きますよー! ...
総本家 好来道場@吹上(名古屋)「好来系ラーメン」をご存知ですか?
名古屋ご当地ラーメン巡り、ファイナルです! 寿がきや→ベトコン→卵とじラーメンときて、 最後は、「好来系ラーメン」...
「教育勅語」を知らない時代に-高橋源一郎さんの現代超訳ー
現在、名古屋~岐阜のラーメン特集の真っ最中ですが、、、 熱の入ったラーメンレポの合間に、この記事を入れるのはどうかなぁと思いましたが...
吉野家@天台 なんで吉牛はこんなに美味しいんだろう…
名古屋~岐阜ラーメン特集の<あいま>ですが、、、 ここで、ラーメン以外も…。 *** 夏に食べた吉野...
大福屋@岐阜 1960年創業!岐阜名物「天ぷら中華」に涙涙!!
名古屋~岐阜ラーメン巡りシリーズ<5> 僕は、名古屋を離れ、岐阜に向かいました。 岐阜に来るのって、いったいいつぶりだろう、、。 僕は幼少期の頃、遠い親類が岐阜にいて、よ...
子天狗@岐阜 あの高山の「豆天狗」の味を継承する人気店!
ラーメンのブログを始めてからは初となる岐阜! 天ぷら中華で有名な「大福屋」に続く岐阜ラーメン第二弾!!! *** そもそも、岐阜のラーメンといえば、なんといっても「高山ラ...
武蔵野本店@岐阜 蕎麦屋の「焼豚そば」!?…気になったけど…
このお店も気になったなぁ、、、。 武蔵野本店 というお蕎麦屋さん。 なんとも、大正3年創業のお店なんだとか...
アトラン柳ケ瀬らーめん@岐阜 岐阜のマニアなお店との邂逅!
今回の岐阜で、一番実存的に出会えたお店がこちら! 恐らく、岐阜の中でも最もマニア度の高いお店の一つじゃないかな? 千葉の人向けに言うと、「麺屋玲」の岐阜バージョンみたいな?...
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