あけましておめでとうございます。 本年も、『Dr.keiの研究室』を末永く宜しくお願いいたします。 2005年からスタートしたブログライフも、今年で7年目なんですね。ビッ...

1月1日にぶっ倒れて、1日中寝込んで、次の日の昼までずっと倒れてました。 が、さすがに一...

2012年になりました。 というわけで、新春、keiは語ります☆ 2011年の日本というと、誰も...

2007年、2008年、2009年、2010年に続きまして、今年もやります。今年で5年目！ Dr.keiの2011年に食べた衝撃の24杯-Best 22 Ramens...

2012年、初ラー（今年初めてのラーメン：フリーク用語）は、こちらになりました！（2日に食べためん丸は除きます）。今年はしょっぱなからこけてしまいましたが、初ラーがつかさになる...

銚子で圧倒的なレベルを誇るお店が、銚子駅から徒歩五分のところにある『幸貴』です。我が師匠石神さんも本で紹介しています。僕も『ラーメンの本‐千葉』で推薦させてもらいました。そんな...

僕が銚子、いや、千葉県で最もハイレベルなクラシック系ラーメン店だと思うお店がこちらの坂本。 昨年、休業中とのことでしたが、年末になって「復活」の話題が出ました。 行ってみま...

2011年12月に、表参道の交差点近くにできた新店です。本場、博多で学んできた本格豚骨ラーメンが食べられるとのことです☆　 ググっても、有名人気ブログでは紹介されていませんね...

  2012年も悪麺友らんちばさんとのラーメンツアーは続きます☆　今回は、僕らの最大の課題地域の一つである南房総市です！ 今回一杯目に向かったのは、南房総市にある知る人ぞ知る人...

  二軒目はニューきむら。観光客向けのレストランですが、ラーメンののぼりが立っており、「ミックスラーメン」の文字が気になったので、突撃しました。 　　 結果は、、、、撃沈でし...