時短料理

これまではほぼ無職の主婦でしたので　家でくつろぐ時間も多く、自分帝国に引きこもっていたわたくし。

ですが　短時間ながら仕事をするようになり、1日のメリハリができて良かったと思っています。



やはりずっと家だとダラダラしてしまうし、食っちゃ寝生活で太るしね。（笑）



今は　娘と同じで　時間割のように　仕事の時間、家事の時間と割り振って　規則的になりました。


以前は　午後4時に台所でチューハイをプシッ！っと開け、ヘビメタを聴きながら優雅に料理できましたが、そうもいかなくなってきた。

決まった時間で何品作れるかが問われるようになり、効率よく料理することを　やっと考えるようになりました。



野獣なので　基本は肉ですが、少しでも野菜を娘に食べさせないと！と一応頑張っています。


写真は昨日のメニューの1つで、時短料理ながら長女に気に入られて100点をもらった料理。


鳥モモ肉を観音開きにし、アスパラと人参を中に巻いてラップしてチン。

醤油+酒+砂糖のたれを熱して、巻いた肉をからめて出来上がりです。



10分もあればできるし、冷めてもおいしくお弁当にも使えそう。

レパートリー増やさないとな。



今年中の目標の1つに

「昔ながらの方法で　おいしいお赤飯が作れる女になること」

があるので、頑張ろうと思います。


胃袋を掴むことで　心を掴めるなら、こんな簡単なことないよね。

動機が不純ですが、それがわたくしですので。（笑）



「愛してる」を料理でも伝えていこう。