パスタが見えないくらいピーマンが乗っていますが、一応スパゲティです。
シシトウとジャコのパスタのアレンジ版。
面倒なので種は取りませんが、気になる方は取ってください。
ジャコの塩分により、麺つゆを加減してください。
［材料］（2人分）
ピーマン・・・好きなだけ（6~8個）
チリメンジャコ・・・60g
スパゲティ・・・180
麺つゆ・・・適量
赤唐辛子・・・1本
オリーブ油・・・適量
［作り方］
①ピーマンは種ごと4つ割にする。赤唐辛子は種を取って輪切り。パスタは表示通り茹でる。
②フライパンにオリーブ油と赤唐辛子を入れて火にかける。香りが足ったらジャコを入れて炒める。
③ピーマンも加えて炒め、茹でたパスタを加える。麺つゆを加え、味を整える。
