早朝から夫が大根の間引きをして、大根菜が大量に台所に。
洗って根を切り、湯がきましょう。
流水に取って食べやすく切り、油を回しかけて油揚げと酒、味醂、醤油、最後に卵を落として出来上がり。
ご飯が進みます。
くのさんから、細かく刻んで塩をふりかけ一晩冷蔵庫で寝かせる一夜漬けのアイディアを頂きました。
次回作りましょう、楽しみ~
毎週月曜日にある文化部のコーラスが練習会場の都合で今日の10時から12時まででした。
14:30から、今月末までの期限の健康診断へ。
血圧、尿、身長、体重、心電図などの検査、血液検査は結果が出てから、ですね。
尿、心電図は異常なし
気になっていた血圧も正常範囲内でホッとしました。