珍獣ハンターイモト

毎週日曜日１９時５８分～２０時５１分まで日本テレビ系列で放送しているバラエティ番組が面白い。

セーラー服を着て、黒くて太く書いた眉がトレードマークの珍獣ハンターイモト ちゃん。

この間のキリマンジャロ登山　後編を見逃した、残念！


イモトちゃんのビキニ姿の初公開♪

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今夜は

雨がザァザァ降って、梅雨真っ盛り

扇風機の風に当たりながら、先日のガラス展で買った、荒川尚也さんのぐい呑みでライチ酒など。

つまみはもちろんライチです

いかがでしょう？

ガラス以外で夏にピッタリの涼しそうな器を出してみました。


高松市田町に、お気に入りの器屋さんがあって、一週間に一度はお店を覗きに行ってました（笑）

５年前にそのお店は無くなりましたが、その時にいろんな若手作家さんの作品に触れる機会がありました。

今はもう新しい作品に触れる機会はなくなりましたが、時々当時を思い出しながら使っています。

奈良県在住の箱崎竜平さんの器、すべて５年以上も前のものです。

料理雑誌にもよく載っていて、この柔かそうな器は直ぐに箱崎竜平さんのだ、って分かります。

そしてどの作品にもＲの文字が入っていて、これはＲＹＵＨＥＩさんのＲですね。

これはよくサラダなどに使います。

赤い色がちょっとくすんでいます、これは私が電子レンジにかけたから

こちらの小皿も良く使っています。

未定ですが、次は唐津焼きで私の大好きな中川自然坊さんの器をアップします。

ヤマモモジャム

ヤマモモが熟していっぱい落ちています。

じゃあ、残っているのを収穫して、昨日ユータンさんが作っていたジャム、私も作りましょう

無農薬ですが、丁寧に何度も水を替えながら洗って、最後にちょっと薄い塩水を作ってもう一度洗います。

ボールが４００ｇでしたから８００ｇありますね。
　　　
１００㏄のお湯を沸かして、ヤマモモをつぶしやすくなるまで煮て、柔かくなったらザルに移し、つぶして種を取ります。
　　　
つぶした実と煮汁を一緒にして火にかけ沸騰すれば砂糖３００ｇを２～３回に分けて入れ、底からかき混ぜながらコトコト煮て、とろみがついてきたらレモンの絞り汁を加え、かき混ぜて火を止めます。（分量はすべて適当です）

わ～～い、３個分も作れました

これって愛玉と一緒に食べてもいいんじゃないかな？

という事で久しぶりに愛玉も作りました

２００６年５月６日に行った台湾の奮起湖で食べた桑の実入り愛玉みたい、美味しい～～～
台湾青果さんからお待ちかねのライチが届きました

さてさて、ライチ酒も漬けなくちゃ

嬉しい！

今月末で、一応定年退職をすることとなり、朝礼のときに挨拶に立ちました。

すると、こんな大きな花束を用意してもらい、とっても嬉しくって涙が溢れてきました。

定年退職といっても、出勤義務のない功労職員としてまだまだ勤めるのに、涙が出るなんて可笑しいですよね。

昭和５１年に入社して３３年、アッという間でした。

７月からは、手続きなど仕事のあるときだけの出勤です。

でも、一応週２くらいで朝礼には出ようと思っています、勉強になるから。


早速友人のＨさんから、日帰りでどこか行こうってメールが着ましたよ


夕方、事務所の駐車場にある自販機で、

天然水サイダー、１００円なり～、爽やか～