讃岐おばさんのひとり言4

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手打十段うどんバカ一代

2016-01-29 18:54:00 | 今日のうどん・そば
所用で県庁近くまで出かけたので、ちょっと遅いお昼は高松市多賀町1-6-7手打十段うどんバカ一代にて。

ちょっとピンぼけhekomi
で、迷うけどやっぱり釜バターうどんの小490円なり~

卵は自分で割るんですよ。

出汁醤油は少なめに。
茹でたての熱々麺なのでうどんはカルボナーラ風になります。
バターはもう溶けて麺に絡んでいますよ。

粒胡椒がとってもよく合います。

今日は一日中雨でしたrain