讃岐おばさんのひとり言4

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体の入れ替わる速度

2006-11-30 22:34:00 | 日常
今日、丸亀のＴさんから教えてもらった話。

私達の健康を維持するのに必要な物質を栄養素といい、蛋白質・脂質・糖質・ビタミン・無機質があります。

その中で、各臓器の蛋白質を構成しているアミノ酸には、体の入れ替わりの速い成分と遅い成分とがあり、入れ替わる速度でみると、
脳では１ヶ月で４０％、１年で総入れ替え。
胃の粘膜は３日間、腸の粘膜は１日ですべて入れ替わる。
また肝臓は１ヶ月で９６％、腎臓は９０％、約１年ですべて入れ替わる。
筋肉は１ヶ月で６０％、約２００日ですべて、皮膚は１ヶ月で１００％、血液は約５ℓあるが１００日～１２０日間ですべて入れ替わる。
毛髪は１ヶ月で１３ミリ伸びる。
骨は幼児期では１年半、成長期２年未満、成人２年半、７０歳以上では約３年で入れ替わる。

このように体の成分はとても速い速度で絶えず入れ替わっているので、栄養の供給が悪くなれば、生存できにくくなるのは当然とのこと。


今日食べたものが、何日か後に自分の体を作っていることを思えば、毎日の食事を大切にしないとですね(*^_^*)

でも、それがストレスになっても困るんですけど。。。

嫁入りのおいり

2006-11-29 20:38:44 | お気に入り・買い物
カラフルな色のお菓子、おいりをいただきました～♪

七色のレインボーカラーのおいりは香川県でも西讃地方の婚礼の際、お嫁さんのお土産として、近所の人たちや花嫁を見に来た子供たちに配ったりするほか、披露宴の引き出物にもつけられるお菓子なんです。

「着物をこしらえる数を減らしてでも、おいりを持っていかないと恥ずかしい」と言われるほどで、まさに、西讃の花嫁にとっては欠かすことのできない“嫁入り道具”の一つ。

砂糖とニッキでほの甘～く風味をつけていて、口に入れるとす～っと溶けてしまいます。

一粒一粒に幸せが込められたおいりだからこそ、味わいながら、いただきま～す( ^^) _旦~~