ホテルで透析食ビュッフエ

今日はホテルで透析食ビュッフエの試食会に参加してきました！1年前にこのお話があり、どうなるのか(^o^;)と思いました。Yさんの懸命な努力と細かい調整で透析患者さんに喜ばれる素敵なイベントとなりました。管理栄養士と一流シェフのコラボレーションの実現に大きな成果を成しとげました('-^*)/お料理の数々をご紹介します。