今年初めてのスキルアップセミナーは、「食育リーダー育成講座 part１」と題し1月14日に開催しました。保育園・栄養教諭・行政・学校などで働く管理栄養士、大学生などが集まり活気あるセミナーとなりました。
兵庫県健康福祉部健康局の寺岡典子先生のお話は、食育基本法、兵庫県の基本計画、1人1人ができる食育の取り組みまで幅広い内容でした。職場で地域で活動する参加者にとって実践的な講義を聞くことができました。管理栄養士にとっての食育は栄養面や調理面のみの取り組みになりがちですが、食のつながりを理解することも大切であること
視野を広げて活動したいと思いました。
課題として挙げられたのは、「無関心な人へのアプローチの方法」「コミュニケーション能力」でした。 人との連携から課題解決の糸口が見つかるのではないかと私は感じました。
終了後は、交流会を開催し、職場での取り組みや悩みなど気軽に話せる会となりました。
NSC2000にとっては、夜間のセミナーは始めての試みでしたが、仕事の後のセミナーで時間的な余裕もあったかなと思いました。
食育は国民運動です。すべての人が主役になる食育運動を人のつながりを通じて、力強く歩みたいと思いました。
人に支えられて食べることができています。感謝の気持ちを持って、得たエネルギーを地域・社会を支える活動にチェンジさせましょう。
ご参加くださった皆様方、ありがとうございました。
寺岡先生、本当に貴重なお話を聞かせていただき感謝しています。